Что за курс.

Кулинарный курс паназиатской кухни.

Автор курса Алекс Крамер.

Что вошло в курс.

Разделы курса.

• Виды вок-сковороды. Правильный выбор и уход за воком.
• Оборудование для домашней и профессиональной кухни.
• Всё о технике стир-фрай: от А до Я.
• Вок-конструктор: из каких ингредиентов состоит и алгоритм его приготовления.
• Процесс обжарки вок-блюд.
• Авторские соусы для вок-блюд.
• Дополнительные блюда для меню зведения паназиатской кухни: салаты, супы, закуски и бао-бургеры.
• Технические и нейтральные моменты, связанные с приготовлением вок-лапши в коробочке.
• Лайфхаки и многое другое.

Видео к курсу.