Что за комплект.
Сборник технологических карт от шеф повара. Самые популярные блюда.
Автор Андрей Готцев.
Что вошло в комплект.
В сборник входят технико-технологические карты и акты проработок на 15 самых популярных ресторанных блюд.
- Салат Цезарь с курицей
- Салат Греческий
- Борщ
- Солянка сборная мясная
- Жульен куриный
- Спагетти Карбонара
- Картофель фри
- Куриное филе по-Французски
- Плов с курицей
- Овощи запеченные на гриле
- Медальоны из говядины
- Котлета по-Киевски
- Крылья куриные в медовом соусе
- Компот ягодный
- Ассорти овощное
Дополнительную информацию смотрите на сайте комплекта:
Карточка курса: *
| Название: | Сборник технологических карт - часть 5. Самые популярные блюда |
| Автор(ы): | Готцев Андрей |
| Формат курса: | Комплект |
| Цена: | 190 руб. |
| Способы доставки: | Скачиваемая версия. |
| Партнерская программа: | Есть |
*-данные карточки курса могут не соответствовать текущим данным о курсе, подробную информацию смотрите на сайте курса
Другие курсы автора(ов), издателя:
Ссылки на страницы автора(ов), издателя: Готцев Андрей
