Бизес план "Бизнес-план кофейни-кондитерской. Выпуск 2"

Бизес план "Бизнес-план кофейни-кондитерской. Выпуск 2"

E-mail Печать PDF
Бизес план Бизнес-план кофейни-кондитерской. Выпуск 2

Что за бизес план.

Кофейня - кондитерская представляет собой предприятие полного цикла с возможностью обработки, по крайней мере, отдельных типов сырья. Расположение: расположение кофейни - кондитерской предполагается торговом (торгово - развлекательном) центре. Система налогообложения - упрощенная. Налог в размере 15% взимается с доходов, уменьшенных на величину расходов.

Основные показатели эффективности проекта

  • Средняя рентабельность продаж, % 18%
  • PI (Индекс прибыльности инвестиций). 1,3
  • IRR (Внутренняя норма доходности), % 5%
  • Срок окупаемости (дисконтированный) 18 кварталов
  • Момент окупаемости (дисконтированный) 2 кв. 5 г.

Что вошло в бизес план.

Содержание.

1. Резюме проекта.

  • Основные показатели эффективности проекта.

2. Описание предприятия и производимой продукции.

  • 2.1 Общая характеристика предприятия.
  • 2.2 Общая концепция кофейни - кондитерской.

3. Характеристики рынка общественного питания и производства кондитерских изделий.

  • 3.1 Характеристика рынка общественного питания.
  • Оборот предприятий общественного питания.
  • Динамика оборота общественного питания в Новосибирске.
  • Динамика оборота общественного на душу населения в Новосибирске.
  • Количество предприятий общественного питания .
  • Динамика количества предприятий общественного питания в Новосибирске.
  • Оборот общественного питания по формам проявления.
  • Динамика доли выручки различных предприятий общественного питания.
  • Структура предприятий общественного питания в 2016 г. по типам.
  • Структура предприятий общественного питания г. Новосибирска по типам предприятий.
  • Изменение количества предприятий общественного питания по типам 2015/2016 г.
  • Структура предприятий общественного питания по районам г. Новосибирска.
  • Стоимость продукции предприятий общественного питания, руб.
  • 3.2 Характеристика рынка производства и потребления кондитерских изделий.
  • Производство кондитерских изделий в Новосибирской области.
  • Динамика производства кондитерских изделий в Новосибирской области.
  • Потребление кондитерских изделий на душу населения.
  • Динамика потребления кондитерских изделий.
  • Структура потребления кондитерских изделий.
  • Цены на кондитерские изделия, руб./кг.

4. Маркетинговые мероприятия.

  • 4.1 Анализ внешней среды.
  • 4.2 Мероприятия по привлечению клиентов.
  • 4.3 Мероприятия по стимулированию сбыта.
  • 4.4 Маркетинговый бюджет.

5. Организационный план.

  • 5.1 Регистрация предприятия.
  • 5.2 Бюджет регистрационных мероприятий.
  • Стоимость регистрации.
  • 5.3 Выбор помещения.
  • 5.4 Структура и персонал кофейни - кондитерской..
  • Организационно - штатная структура кофейни - кондитерской.
  • 5.5 Расчет заработной платы персонала.
  • Штатное расписание и оклады.

6. Производственный план.

  • 6.1 Оборудование кофейни - кондитерской.
  • Структура затрат на оборудование.
  • Оборудование кофейни - кондитерской: производственное оборудование, мебель, посуда, специальная одежда.
  • 6.2 Себестоимость продукции.
  • Расчет себестоимости продукции.
  • 6.3 Ассортимент и объем выпускаемой продукции.
  • Структура продаж дополнительных блюд.
  • Цены на продукцию.
  • Значения дневной выручки.
  • Динамика дневной выручки.
  • Значения выручки в квартал.
  • Структура выручки в квартал.
  • Параметры затрат.
  • Структура затрат.
  • 6.4 Безубыточный объем продаж.
  • Параметры расчета точки безубыточности.
  • График точки безубыточности.

7. Инвестиционный план.

  • Объем инвестиций.
  • Структура инвестиций в проект.
  • Динамика ввода оборотных средств.

8. Финансовый план.

  • 8.1. Исходные данные.
  • 8.2. Прогноз динамики выручки и план доходов.
  • Динамика выручки проекта.
  • Поступления проекта.
  • 8.3. План расходов, параметры кредита и налоги.
  • Динамика расходов проекта.
  • Расходы проекта.
  • Динамика налоговых выплат.
  • Выплаты по кредиту.
  • 8.4 Прогнозный отчет о движении денежных средств.
  • Движение денежных средств.
  • 8.5 Отчет о прибылях и убытках.
  • Прибыль (убыток) проекта.

9. Чувствительность проекта и риски.

10. Показатели эффективности проекта.

  • Динамика остатков денежных средств.

Дополнительную информацию смотрите на сайте бизнес плана:
 
Узнать подробности (перейти на страницу бизнес плана)

   Карточка курса: *
Название:Бизнес-план кофейни-кондитерской. Выпуск 2
Формат курса:Бизес план
Цена:7000 руб.
Способы доставки:Скачиваемая версия.
Партнерская программа:Есть
*-данные карточки курса могут не соответствовать текущим данным о курсе, подробную информацию смотрите на сайте курса
 

Все распродажи и скидки на видеокурсы:

Видеокурсы TeachVideo:

Все видеокурсы