Что за электронная книга.
Программа Производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Программу Вы получаете в формате Word - это значит, что Вы легко сможете отформатировать её под своё производство.
Что вошло программу.
- Характеристика объекта.
- Характеристика зданий, набор помещений.
- Характеристика инженерных систем( соответствие санитарным правилам).
- Характеристика территории( зонирование, благоустройство, санитарно-защитная зона).
- Штат сотрудников предприятия( по проекту фактически).
- Ассортимент продукции с указанием нормативно - технической документации, проектная и фактическая мощность предприятия.
- Набор складских, производственных и вспомогательных помещений( участков).
- Этапы технологического процесса производства кулинарных изделий в организациях общественного питания.
- Критические контрольные точки производства их показатели, с указанием нормативных документов, технических документов, периодичность, ответственное лицо.
- Весь перечень нормативной документации.
- Перечень форм учёта и отчётности.
Бонусы.
- Пакет готовых для распечатки основных документов по общественному питанию.
- Подробная пояснительная записка, по работе с данным документом.
Дополнительную информацию смотрите на сайте электронной книги:
   Карточка курса: *
Название: | Программа производственного контроля |
Автор(ы): | Александрович Лариса |
Формат курса: | Электронная книга |
Цена: | 1500 руб. |
Способы доставки: | Скачиваемая версия. |
Партнерская программа: | Есть |
*-данные карточки курса могут не соответствовать текущим данным о курсе, подробную информацию смотрите на сайте курса
   Другие курсы автора(ов), издателя:
Ссылки на страницы автора(ов), издателя: Александрович Лариса